沒有水的滋養(yǎng)，植物無法生長，但是很多人還是想知道植物是怎么吸收水分的，這個時候就要靠植物的蒸騰作用了。
土壤中的水分被植物的根系吸收到生物體內(nèi)后，會通過莖中的導(dǎo)管輸送到葉片，然后通過氣孔以氣體的形式散失到空氣中，這就是所謂的蒸騰作用。在蒸騰作用中，植物對水分的吸收主要來自蒸騰張力，蒸騰張力是葉肉細(xì)胞向大氣散失水分，然后從鄰近細(xì)胞獲得水分的吸水力，因此，蒸騰作用可以幫助植物物種運(yùn)輸。同時，土壤中的礦物鹽和植物根系合成的養(yǎng)分也會隨著水分的吸收和匯集而被輸送到植物的各個部位，對增加植物對土壤養(yǎng)分的吸收起著重要作用。
而且蒸騰作用還可以降低植物的溫度，防止葉片被強(qiáng)光灼傷，有利于二氧化碳的同化，二氧化碳是植物生理活動中不可缺少的關(guān)鍵成分。
植物蒸騰速率測定儀可以測量植物的葉片溫度、光合有效輻射、氣溫、空氣濕度、蒸騰速率、氣孔導(dǎo)度等生理特性和環(huán)境因素，從而判斷當(dāng)前的蒸騰過程，并根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整其影響因素的參數(shù)，以保證植物能夠吸收足夠的水分、養(yǎng)分等物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)正常良好的發(fā)育。因此，利用植物蒸騰速率測定儀可以為農(nóng)業(yè)科研、教學(xué)、園藝研究、林業(yè)研究等提供指導(dǎo)和參考意見，在推動農(nóng)業(yè)和林業(yè)進(jìn)步與發(fā)展的道路上不可小覷。
